Linseneintopf
Hauptgericht · Vegetarisch · 1hZutaten für 4 Portionen
| 300 g | Linsen, grün |
| 500 g | Kartoffeln, vorw. festkochend |
| 1 | Bund Suppengrün |
| 1 L | Gemüsebrühe |
| 1 | Zwiebel |
| 2 EL | Essig |
| 1 EL | Öl |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Zwiebel in Würfel schneiden und anbraten
Linsen hinzugeben und ca. 3 Minuten anbraten
Mit Gemüsebrühe auffüllen und ca. 20 Minuten kochen lassen
Währenddessen Kartoffeln und Suppengrün schneiden
Gemüse und Kartoffeln in den Topf dazugeben und mit Essig, Salz und Pfeffer würzen
Eintopf 25 Minuten köcheln lassen
Gutes Gelingen!
Quelle: Klassischer Linseneintopf von Lidl